纸杯蛋糕各种口味

准备好无水无油的容器把蛋白蛋黄分离

把蛋黄加入白糖用手动打蛋器拌好

加入玉米油，等看不到油星时加入过筛后的

低粉和玉米粉快速搅拌

蛋白用低中高低四种速度打发

加入几滴白醋，陆续分三次加入白糖

把蛋白分二次加入拌好的蛋黄糊，

最后把搅拌好的蛋黄糊

倒进剩余的蛋白用橡皮刮刀翻拌匀

注意不要画圈圈式

倒入纸杯，轻震几下，

加入核桃碎，松子，葡萄干等

随自己喜好

放入提前预热好的烤箱

160度烤25分钟

这是烤18分钟时候的样子

烤25分钟的样子，出炉了

核桃味

葡萄干味

松子味

来分蛋糕了，请问您喜欢哪种口味

火候正好，还不粘纸杯模噢

看见了吧，口感绵软Q弹

上次做的抹茶味