除黄油以外的材料全部倒入面包机桶内,先液体,后粉类,盐和酵母对角放置
启动和面程序,和面20分钟
加入黄油继续和面20分钟
将和好的面团留在面包机内,盖上盖子醒15分钟
取出,手揉15分钟左右
揉出手套膜,芳姐不会撕膜,你们将就着看吧😂
称好总重量,分割成平均的小份,至于几份,随意,分割好的面团滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
将松弛好的面团取出,排气,再次滚圆,
喜欢陷的,这步包入陷,用棉线绑着
家里油纸用完了,凑合着用😂
你们不要太在意哦
放入烤箱开启发酵功能
38度_90分钟,烤箱内放盆开水
面团发酵至原来的两倍大,放入提前预热好的烤箱,中层,温度180_25分钟左右
温度仅供参考,看自己家烤箱的温度而定
这一步忘记拍照了😂
成品出炉,内部组织状态也不错
搭配芳姐自制的南瓜馅,更好吃,更完美
哈哈😄