油炸葱饼(葱粄子)半个小时可以搞定好几天的早餐

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客家小吃,当早餐的上好选择

用料  

200克
适量
温水 100克
糯米粉 150克
粘米粉 250克
适量

油炸葱饼(葱粄子)半个小时可以搞定好几天的早餐的做法  

  1. 将葱、糯米粉、粘米粉,盐倒进盆里搅拌,两分钟后放温水搅拌,揉一揉,不粘手即可

    油炸葱饼(葱粄子)半个小时可以搞定好几天的早餐的做法 步骤1
  2. 做饼的样子,先做成圆形,然后用掌心压扁

    油炸葱饼(葱粄子)半个小时可以搞定好几天的早餐的做法 步骤2
  3. 油锅大火加热,一次可以多放几个,不粘在一起就不影响,用筷子翻转两面,如此重复,比较烧焦

    油炸葱饼(葱粄子)半个小时可以搞定好几天的早餐的做法 步骤3
  4. 一阵大火一阵小火的炸,注意观察颜色,有点黄了,换大火,油锅不热了,加大火。用筷子嵌入,不粘筷子表示好了。

    油炸葱饼(葱粄子)半个小时可以搞定好几天的早餐的做法 步骤4
  5. 起锅,现吃或者早上起来放锅里蒸10分钟,可以配稀饭或豆浆

    油炸葱饼(葱粄子)半个小时可以搞定好几天的早餐的做法 步骤5

小贴士

现吃有点上火,只能吃少量
早餐方便而且不上火
火候要掌控好,不烧焦是前提

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该菜谱发布于 2018-11-21 22:08:31
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