三文鱼切片,水中加入蒜,姜,料酒,盐,冷水下锅。煮开后沸腾2分钟。关火,将三文鱼捞出……
放砧板上凉凉,用保鲜膜包好,用擀面杖碾压,压至碎末。
锅中(不粘锅)➕少许油(一点点哦)倒入鱼肉,小火不断翻炒,边炒边压。
翻炒15分钟左右,好吃😋营养的鱼松完成啦✅
煮三文鱼的高汤不要倒掉~可以凉凉下面条,不要太营养哦😄
不断翻炒,记得小火小火小火~
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