三文鱼 | 1块144g |
米饭 | 140g |
椰树牌椰汁 | 1罐250ml |
柠檬 | 1块根据自己喜好 |
蜂蜜 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
米酒 | 1勺 |
海鲜酱油 | 1勺 |
蒜 | 两瓣儿 |
生姜 | 两片 |
荷兰豆 | 少许根据自己喜好 |
黄油 | 3g |
海盐 | 少许 |
橄榄油 | 1勺 |
三文鱼块儿撒上少许海盐和黑胡椒
米酒1勺、海鲜酱油1勺、蜂蜜1勺(或枫糖浆等甜的东西代替)、橄榄油几滴、两瓣儿蒜切片、切两片姜拌好汁
把汁淋在三文鱼上,保鲜袋套上放冰箱腌制两个小时
黄油放热锅里到出沫
把腌制好的三文鱼放锅里,小火,最下面煎1分钟,其他面儿30秒。
然后将剩余的汁儿倒入锅中,再加一点点水再加入荷兰豆,20秒后(感觉荷兰豆熟了)留一点汁儿关火盖上锅盖闷30秒。
米饭提前用一罐椰子汁闷熟,和做好的三文鱼、荷兰豆、柠檬角摆在一起。