家常炸酱面
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人做过这道菜
曾经梦想仗贱走天涯
简单的一道面
炸酱面各地的做法不同，有什么不明白的留言 看到回复
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用料
家常炸酱面的做法
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香菇提前用开水泡一下 除味
之后改刀切丁也就是颗粒状
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所有材料备齐（图片姜我切成了沫，因为老婆不爱吃 所以你们懂得！！！）
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烧油 把步骤2所有材料加入油锅翻炒
依个人口味放喜欢的调味料，放酱油上色，盐适当多放 因为后面还要加水
（至于材料加入顺序和用量随缘吧 看自己心情咯）
最后加水 -
烧水煮面条
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水沸一分钟左右 调面糊 如图
搅拌至无颗粒倒入步骤3 用勺子迅速搅匀
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搅匀中等糊状即可 因为切的颗粒小 很容易熟 冲入面糊后，等水开转小火2-3分钟即可
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面条熟后用凉水冲一下 也可以不用 口感略有不同 有兴趣的可以试试
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开整
