广式芋头糕
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人做过这道菜
遛遛兔
自己动手丰衣足食
用料
| 芋头 | 1个(500g左右) |
| 粘米粉 | 500g |
| 广式腊肠 | 2根 |
| 虾米 | 150g |
| 咸肥肉 | 250g |
| 水（30度左右的温水） | 1500ml |
| 胡椒粉 | 3g |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 2 勺 |
| 鸡精 | 1 勺 |
| 大蒜 | 3 瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
广式芋头糕的做法
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先把芋头、腊肠、咸肥肉都切粒，虾米泡水一会沥干备用。
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芋头用油炒表面金黄就装起来备用
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然后放蒜头，葱头炸出香味捞出来，放虾米，腊肠，咸肉炒出香味
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接着把炒好的芋头倒回过来混着炒，放胡椒粉，一点点五香粉，蚝油，鸡精，盐，稍微放咸一点糕点会好吃点！
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最后用1500毫升温水开粘米粉把炒好的材料搅拌均匀，盘子涂点油层，把开好的粉浆倒去盘里开蒸，我这里分两盘蒸，视乎你们的工具大小自我调整
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水开了放下去开始蒸25分钟(用筷子插进去不沾粉就熟了)
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出锅了，等凉了再开切哦⊙∀⊙！
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口感非常好，又好吃
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煎来吃更野味，哈哈哈哈哈哈！
