糯米枣糕

8.0 综合评分
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糯米的糯,红枣的香……儿时的味道

用料  

红枣 N颗约250
糯米 500克

糯米枣糕的做法  

  1. 糯米用水泡6小时以上

    糯米枣糕的做法 步骤1
  2. 捞出米上屉蒸15分钟,表面可以弄几个孔,受热均匀

    糯米枣糕的做法 步骤2
  3. 往蒸过15分钟后的半生的米中倒入500g开水,使米成半糊状,再上屉蒸

    糯米枣糕的做法 步骤3
  4. 枣片同时也上屉蒸,二层屉,一层蒸糯米一层蒸枣片,共蒸15分钟

    糯米枣糕的做法 步骤4
  5. 拿出来放凉

    糯米枣糕的做法 步骤5
  6. 容器底抹油,为了冷却后容易起盘。一层米一层枣片,逐层压紧。

    糯米枣糕的做法 步骤6
  7. 放入冰箱冷藏三小时

    糯米枣糕的做法 步骤7
  8. 切片,刀上沾水容易切

    糯米枣糕的做法 步骤8
  9. 加热后更香,可以用微波炉也可油煎下,是否沾白糖随性

    糯米枣糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2018-11-22 07:07:51
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