记录漫漫烘培路-椰奶小蛋糕

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初入烤箱,路漫漫其修远兮,还在探索中,纸杯蛋糕第一发,仅为自己记录。

用料  

鸡蛋 4
椰树椰奶 60ML
低粉 80克
玉米油 40ML
椰丝 少许
砂糖 50克

记录漫漫烘培路-椰奶小蛋糕的做法  

  1. 记录:常规分蛋法,硬性发泡,140度20分钟,转160度20分钟,底部上色但插牙签有一些带出,冷后回缩20%
    继续研究…

    记录漫漫烘培路-椰奶小蛋糕的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2018-11-22 14:12:47
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