下饭菜：洋姜小炒肉

Name: 下饭菜：洋姜小炒肉
Ingredients: 洋姜; 青红椒; 肉片; 料酒、盐、生抽

5 人做过这道菜

麦当娜约了麦当雄

微信给一个四川朋友，问她洋姜除了泡菜还怎么用，她说就用辣椒炒啊，很下饭的～

用料

洋姜
青红椒
肉片
料酒、盐、生抽

下饭菜：洋姜小炒肉的做法

主料：洋姜
搭配一些青红椒，喜欢辣的可以准备二荆条或者螺丝椒、肉片可以用猪肉或者鸡脯肉
洋姜、肉切片，辣椒切长条
肉片没有腌，油热后直接下锅，炒至断生变色
洋姜和辣椒一起下锅，淋一点料酒，用盐和生抽调味，大火快炒出锅。

洋姜很好熟，大火快炒，可以保留脆脆的口感

小贴士

最近买猪肉有点不放心，所以菜谱里暂用了鸡脯肉片，其实用猪肉片或者咸肉应该会更香的

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2018-11-22 15:18:30

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