剁椒酱做法

Name: 剁椒酱做法
Ingredients: 1斤小米辣; 适量盐; 2-3头大蒜; 1大块老姜; 适量油; 1个罐子

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用料

这个剁椒酱特别简单，就是时间很长，觉得麻烦，外面到处买得到，外面的确实有卖的，如果自己有时间就自己做，下班回家剁好了密封，放桌子上，全过程无水无油是因为占了水会发霉，不易保存。还有一点，这个小米辣刚开始很辣，密封后再炒制，真的不是很辣，如果不能吃辣的，建议用红色二荆条做，也一样的。

酱

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该菜谱发布于 2018-11-22 18:01:15

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