馄饨皮 适量 | 张 |
鲜虾 10只 | 克 |
淀粉1 | 勺 |
盐 适量 | 克 |
核桃油 (食用油) | |
鸡蛋清 一小勺 | |
姜 米粒大小两粒 |
活虾 去壳去虾线 (自行发挥吧 。。。活虾比较难拨
跺碎 虾泥 恰好今天辅食机坏了 手工跺(有机器的不要浪费时间了……)➕两粒姜一起吧 去腥味
放入碗中 ➕一勺蛋清 ➕一点点盐 ➕适量油 极小宝贝吃的(一岁以下不建议加)和匀
把皮 分四份 这么大
然后准备半碗清水 开始包了
先折叠一下
2、再折叠一下
这样 然后沾一点水在皮上 方便皮沾在一起
然后就是这样了 。。这是10个虾包好的量。皮若干。。。里面肉量自己调节