胡萝卜洋葱鸡胸肉饼(减脂食谱)

6.7 综合评分
26 人做过这道菜
想减脂,鸡胸肉再合适不过,可是鸡胸肉难吃啊!
所以只能想着法子吃鸡胸肉,这个方子做完我自己都被惊艳到了。


╰😤╯请大家好好按照方子做好么,不要没办法成型或者煎糊了,又或者是调味不对就打低分。我做了很多次都没出现不好吃的情况!
另外鸡胸肉本身口感就跟其他肉类不同,吃不惯鸡胸肉的小伙伴就算了吧

用料  

鸡胸肉 2大块(400-450g)
胡萝卜 半根
洋葱 1个(大洋葱半个就够了)
葱花 10g
生粉 10g
黑椒粉、花椒粉、辣椒粉、盐 各2g
料酒 1汤勺

胡萝卜洋葱鸡胸肉饼(减脂食谱)的做法  

  1. 鸡胸肉打碎,加入生粉、料酒、黑椒粉、花椒粉、辣椒粉、盐拌匀
    (不喜欢辣的可以不加花椒粉和辣椒粉)

    胡萝卜洋葱鸡胸肉饼(减脂食谱)的做法 步骤1
  2. 胡萝卜、洋葱切小丁

    胡萝卜洋葱鸡胸肉饼(减脂食谱)的做法 步骤2
  3. 蔬菜和葱花倒入鸡胸肉泥中混合均匀

    胡萝卜洋葱鸡胸肉饼(减脂食谱)的做法 步骤3
  4. 挖一勺在手里捏成肉丸,压成1cm厚的饼

    胡萝卜洋葱鸡胸肉饼(减脂食谱)的做法 步骤4
  5. 不粘锅涂一层薄薄的油,全程小火。煎至定型后翻面,盖上盖子焖2分钟,翻面再焖2分钟。(这样比较容易熟,不需要煎太久)

    胡萝卜洋葱鸡胸肉饼(减脂食谱)的做法 步骤5
  6. 出锅~

    胡萝卜洋葱鸡胸肉饼(减脂食谱)的做法 步骤6

小贴士

这个用量做了17个,减脂期的女汉子带午饭4个+炒蔬菜+少量米饭。剩下的放速冻了,下回吃之前拿出来微波炉加热……
多放一点生粉口感会滑一些,或者加个蛋白。

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

全部29个作品

 

胡萝卜洋葱鸡胸肉饼(减脂食谱)相关分类

该菜谱发布于 2018-11-22 23:50:45
1503 收藏


胡萝卜洋葱鸡胸肉饼(减脂食谱)的答疑

登录查看全部7条答疑