【馋哭朋友圈】 咖喱鸡块饭Chicken Curry With Rice

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吃了几回胖子买的素食咖喱,感觉自己做应该也不是什么难事

用料  

洋葱 半个
土豆 1个
胡萝卜 1根
黄咖喱酱 3勺
鸡大腿肉 适量
意大利混合香料 少许
黑芝麻 少许

【馋哭朋友圈】 咖喱鸡块饭Chicken Curry With Rice的做法  

  1. 土豆和胡萝卜切块

  2. 胡萝卜开水焯熟,捞出备用

  3. 烧热锅冷油,放切丝的洋葱,炒香,加入切块的鸡大腿肉,翻炒至半熟;
    再加入土豆翻炒至微微变色;

  4. 将咖喱适量在空碗中,加入清水调匀,倒入锅中

  5. 加入胡萝卜,锅中加入适量开水

  6. 焖煮一会儿,开盖收汁

  7. 关火后,撒上少许混合香料,拌匀即可

小贴士

淘宝买的泰式咖喱酱,便宜大碗,好吃不贵;
意大利混合香料是Tesco的,淘宝有代购;
无需放盐;
 

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该菜谱发布于 2018-11-23 01:11:48
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