小炒鸡腿肉 | |
豆瓣酱 | 1小勺 |
大蒜 | 适量 |
线椒 | 100g |
鸡腿肉 | 450g |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
生姜 | 2片 |
油面筋炒娃娃菜 | |
油面筋 | 4个 |
娃娃菜 | 适量 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
猪蹄的做法,有另外写~各位小天使,翻一翻哈~
小炒鸡肉。
1 鸡腿肉切丁,放入料酒、生抽、老抽、生姜末、大蒜末、黑胡椒腌制20分钟。
2 锅内热油倒入整个大蒜约5-6个和一勺豆瓣炸香。倒入腌制好的鸡肉和线椒,炒至肉色泛白,加入适量的水,中火煮10分钟,少许生抽调味。
油面筋炒娃娃菜
锅内热油,倒入油面筋和娃娃菜,倒入耗油和盐调味。