新鲜牛腱肉洗净备用
冷水下锅烧开去血水
香料:八角、生姜、花椒、小卤包、冰糖
重新烧水,水开后牛腩、香料下锅(水没过肉),再加入一勺老抽、五勺生抽着色,起锅前10分钟加入四勺盐调味,小火慢煮40分钟即可
成品捞出,冷却放置待切片装盒
鸡胸洗净切小块,加入两大勺淀粉,一勺生抽腌制
腌制时间准备其他菜品
热锅加入10克橄榄油,加入蒜末
下锅煎制,勤翻动
两面金黄后加入适量黑胡椒粒和一勺盐
成品,用淀粉腌制后煎出来特别嫩,不柴
三文鱼洗净滤水
研磨黑胡椒碎,淀粉腌制,柠檬汁也很好,去腥味提鲜
静置备用
热油下锅,煎至两面金黄,起锅前加入半勺盐调味
西兰花葫芦卜切块洗净
红椒小黄瓜切好备用(卤肉的时间就用来洗菜备菜,腌制的肉也刚刚好)
水煮菜一锅端,方便
备菜前,大米、黑米就已混合好下锅蒸制了
开始装盒
能量满满
蔬菜自行选择,种类繁多
放入冰箱,搞定💪
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