肉食主义炒饭
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人做过这道菜
drchan
适宜冬日增肥的炒饭，特点是只有肉…做法简单朴素，原材料用量可按个人喜好增减。
用料
肉食主义炒饭的做法
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炒蛋：将打好的蛋液加入热油锅，凝固成型后盛出。
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洋葱切丁。锅烧热后加入黄油或其他食用油，加入洋葱丁，炒至有香气、半透明。
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加入切好的培根，锅内油脂慢慢增多。再加入午餐肉及香肠，翻炒；如果用了冷冻香肠要炒至熟透。
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将隔夜饭倒入锅内，用炒菜的铲子或其他工具将其还原至松散不结块、粒粒分明的状态。加入预先炒好的蛋花，打碎。
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加入盐和黑胡椒调味。喜欢吃微焦的炒饭的话，可以开大火继续翻炒，以令米饭变得更为干燥。出锅。
小贴士
不喜欢黄油风味的话可以用其他油~
