粤式萝卜炆牛腩牛杂牛筋（电饭煲电炖锅适用）
8.5
综合评分
7
人做过这道菜
陈娃娃wawa
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 牛筋（或牛杂） | 500克 |
| 萝卜 | 白白胖胖一根 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 半个 |
| 香叶 | 1片 |
| 柱候酱 | 一大勺 |
| 美味鲜酱油（生抽） | 小半碗 |
| 老抽 | 一汤匙 |
| 冰糖或片糖 | 一大块 |
| 盐巴（可不放） | 调味料勺子半勺 |
粤式萝卜炆牛腩牛杂牛筋（电饭煲电炖锅适用）的做法
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牛腩牛筋洗净切大块，跟三片姜，半个八角一片香叶，一块倒进锅子里炒至干水。
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加入一大勺柱候酱继续翻炒至均匀，然后加水没过肉，倒入小半碗生抽，少许老抽，适量的冰糖，大火烧开转小火慢炖至软（大概1.5小时）。
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吃。嘻嘻。
小贴士
萝卜我在小火慢炖半个小时后就放进去了，炆到最后会很绵软，如果不喜欢可以在关火大半个小时前才放进去。
一开始炒牛腩牛筋时不用放油。
牛腩牛筋我没飞水。牛杂要飞水。
用电饭煲也可以！直接在锅里用蒸煮模式翻炒，然后用煲汤或煲粥模式两小时就可以了，很适合上班族。
一开始炒牛腩牛筋时不用放油。
牛腩牛筋我没飞水。牛杂要飞水。
用电饭煲也可以！直接在锅里用蒸煮模式翻炒，然后用煲汤或煲粥模式两小时就可以了，很适合上班族。
