冰花煎饺

1 人做过这道菜
也是在下厨房看的,第一次出作品,还希望多多指教

用料  

饺子 适量
水淀粉 适量
食用油 适量
适量

冰花煎饺的做法  

  1. 前一天准备好饺子,喜欢什么馅包啥馅,也可以是速冻饺子,锅底刷油摆好饺子,煎到底部有点微黄

    冰花煎饺的做法 步骤1
  2. 水淀粉加水融化,要很稀,大概1:12,具体自己要多试几次,沿锅边倒入,大概没过饺子1/3多点,速冻饺子水可适当增加点

    冰花煎饺的做法 步骤2
  3. 盖上锅盖,中大火烧开转小火,水快干开盖转中大火收汁

    冰花煎饺的做法 步骤3
  4. 收完汁拿盘子倒扣,一个人这个动作不好拍照,装盘完成,配上自己喜欢的蘸料,美味,我配了热牛奶,开心,好吃

    冰花煎饺的做法 步骤4

小贴士

这是我第一次做,淀粉还可以再少点,冰花的效果会更好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-23 17:41:32
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冰花煎饺的答疑

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