先将肉馅中加入葱姜末,可以多放些,再加入鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,一点点糖和五香粉搅拌,再倒入炸好的油,不炸也可以的,顺时针将肉馅搅拌均匀,依情况加盐
这里我做了两种馅儿,紫菜和青菜的,紫菜就用水泡软,加进去
青菜也是洗好剁碎,可以用盐腌制一会,把水攥干一点再放进去,注意控制好咸淡哈
买现成的云吞皮,开始包
这是紫菜馅儿
这是青菜馅儿,包了两种形状区分
按照自己喜欢的方式煮,我是因为紫菜泡多了,所以就拿来煮云吞了,也可以用生菜之类的煮,随你啦
上传你做的云吞