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百香可乐鸡翅

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___Candy___的厨房  ___Candy___

用料  

鸡翅翅中或翅根 7-8个
百香果 1个
可乐 0.5瓶
姜 适量
老抽或红烧酱油 2勺
料酒 2勺
生抽 多半汤勺
熟白芝麻或葱丝 适量

百香可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅7-8个，清洗干净，用刀两面划出刀口，再用牙签扎几下

    百香可乐鸡翅的做法 步骤1

  2. 加入一勺红烧酱油或老抽，两勺料酒腌制半小时以上

    百香可乐鸡翅的做法 步骤2

  3. 不粘锅少量油，放入翅根，姜片，煎至肉两面金黄

    百香可乐鸡翅的做法 步骤3

  4. 入锅煎前，用厨房纸吸干鸡翅的水分

    百香可乐鸡翅的做法 步骤4

  5. 加入约300ml可乐，多半汤勺生抽，一小勺红烧酱油，大火煮沸，盖盖中小火煮熟

    百香可乐鸡翅的做法 步骤5

  6. 生抽

    百香可乐鸡翅的做法 步骤6

  7. 红烧酱油或老抽

    百香可乐鸡翅的做法 步骤7

  8. 加入一颗百香果肉，翻匀，大火收汁装盘，加入点缀（白熟芝麻或葱丝）

    百香可乐鸡翅的做法 步骤8

  9. 大火收汁

    百香可乐鸡翅的做法 步骤9

  10. 装盘

    百香可乐鸡翅的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2018-11-24 09:27:54
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