芝麻叶糊涂面条

Name: 芝麻叶糊涂面条
Ingredients: 1份面条; 若干芝麻叶; 半根胡萝卜; 少许花椒粉; 少许五香粉; 少许白胡椒; 适量盐; 适量生抽; 一小把玉米面; 适量生菜或者菠菜

8.8 综合评分

12 人做过这道菜

河南人很喜欢吃的面食之一从小家里就会做
糊涂面条一次多做点最好剩了的热一热更好吃
“剩饭热三遍给钱都不换”用来描述热过的糊涂面条真是再贴切不过了
ps:做之前没想过要发食谱前面就没拍每次做完发朋友圈微博后会有妹子问我做法索性就把做过的都传到下厨房以后发起来也会更方便

用料

前一天晚上先把芝麻叶泡好芝麻叶淘宝很多卖的抓一把就行凉水泡一晚上
第二天把泡过的芝麻叶水倒掉再加水揉搓几遍直到洗过的水比较干净把胡萝卜擦丝菠菜洗干净玉米面加水调成稀面糊备用
起锅烧水水开后先把芝麻叶放进去煮一分钟再放面条（面条宽一点的手擀面最好我家只有之前买的窄面条了就直接用了）胡萝卜也放进去调小火煮到面条七八分熟的时候把菜放进去开始调味上面的调料都放进去五香粉那些撒一点就行了别太多盐生抽一点一点放别呼啦一下长好多咸了就不好挽回了具体用量没办法细说我觉得中国的食物没必要精准用量大家做出来各不相同各有各的风味才对 emmm有点跑偏了……
调好味面条也差不多熟了的时候把刚刚的玉米面糊倒进锅中边倒边搅拌
然后再淋点香油就可以关火出锅啦最好再配点芝麻盐花生碎香菜芹菜碎黄豆韭花儿之类不过我家都没有哈哈哈这些要敢都备齐全了这碗面就真得好吃到上天了！
开吃图我还配了一个煎蛋放了我妈无敌好吃的辣椒吃面一定要配辣椒才更美味！