把除了盐以外所有材料都混合,至于水就适量哦,如果湿再加高粉也可以的呢。
揉均匀,醒发30分钟,在使劲的揉揉揉,就会变成这个样子啦,真的很好看,揉面包都没有揉出过膜膜!
分两种(无油+葱油)1.无油:热锅把面皮用手撑开,一定要薄薄哒,有上图的小黄点就可以出锅啦!2.葱油:冷油烧热,下饼皮,正反面放盐和葱
这个是葱油哒,很脆很脆,用小麦粉都没有这么好吃,还能拉出膜!
做好上图吃Brunch咯!
上传你做的脆脆的烙饼🥞