萝卜丝饼

1，将140克水，15克油，少许盐入主锅，以3分钟/60度/速度1加热。

2，加入面粉，先30秒速度3～6混合，再揉面程序3分钟。

3，取出面团，平均分为10份，每个40克左右，盖保鲜膜醒面20分钟.

4，香肠入主锅，涡轮加速2秒打碎。

5，加入油10克，虾皮10克，葱白，少许料酒，5分钟/120度/反转小勺拌炒。

6，加入萝卜丝， 盐，耗油，冰糖粉，5分钟./100度/反转小勺。

7，萝卜容易出水，可以最后20秒从洞口加入一大勺干淀粉，最后放白胡椒粉和葱花出锅。

8，盛入碗中放凉备用。

9，取一个面团，擀开，放入馅料，包包子手法包紧，收口朝下摆放。（如果面软不好操作，可以撒少许干面粉）

10，全部包好后，电饼铛或者平底锅中放少许油加热，将面饼收口朝下放入，煎至两面金黄饼皮熟后出锅。

12，盛热享用。