简单指数5个星之桃酥

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做牛轧糖烤了很多花生及核桃,突然想起这个快手小美食可以很大的程度的用掉。完美!哈哈

用料  

色拉油 100克
糖粉 40克
2克
鸡蛋 1个
面粉 230克
泡打粉 2克
核桃花生 150克
全蛋液 少量
芝麻 少量

简单指数5个星之桃酥的做法  

  1. 植物油+糖粉+盐搅拌均匀。糖粉我是直接用40克白砂糖磨的粉。😁

  2. 加入一个鸡蛋,同样搅拌均匀。鸡蛋就普通鸡蛋的大小。

  3. 放入面粉、泡打粉、核桃花生粉拌均匀捏成团。核桃,花生可以是带颗粒的,也可以是全粉。我是用带颗粒的粉。😌

  4. 分成大小差不多的面团,揉一下压扁,不要用力揉会散开😏。表面刷全蛋液,撒一点黑芝麻。烤箱150度预热,150度烤制20分钟。
    出炉,冷却,密封保存。

    简单指数5个星之桃酥的做法 步骤4

小贴士

1.这款含糖本来就很低了,可以不用嫌弃甜而减量了,我个人认为这是一个合适的甜度。如果烤好你觉得不甜,二次再做的时候可自由添加。
2.糖粉就用同等量的白砂糖直接磨成粉就可以了。
3.核桃或花生这些可以喜欢吃什么就什么多些,整颗,颗粒,粉看你自己喜欢。我是比较喜欢半颗粒的粉😄
4.烤制时间为参考,主要和压扁后的厚度有关。表面上色就可以了😁
5.太简单,没有步骤图,直接看字吧。不会来找我!
 

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该菜谱发布于 2018-11-24 16:38:52
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