准备配料，蒜切片，韭菜切段，姜两片
水烧开，粉皮煮熟后捞出过凉水
鸭蛋打撒
起锅烧油，炒鸭蛋，注意不要炒的太老，还有少于蛋液时盛出备用。
锅留底油，放入八角、姜片、蒜片，边出香味后，放入韭菜炒至断生
放入粉皮，依次倒入耗油，醋，味极鲜，翻炒均匀后放入炒好的鸭蛋，放少许盐，鸡精，继续翻炒片刻，出锅。
上传你做的鸭蛋炒粉皮
威宁设计
