润肺秋梨膏

梨10个，用搅拌机打成泥。

加半个柠檬一起打成泥。

姜和枣都切碎。

罗汉果洗干净擦干捏碎，和除贝母粉、蜂蜜以外的食材一起加进梨泥里，大火煮开后，小火煮30分钟，记得不停的搅拌避免糊锅。黏糊糊越变越深的梨汤不停冒泡的样子，让人想起小时候蓝精灵里格格巫熬制巫术的样子～

不停的搅拌～

熬得越久，颜色越浓，罗汉果的颜色出来了～

烫好的纱布来滤汁～

砂锅上面架上滤勺，铺上纱布，用勺子帮忙挤汁～这个技巧很重要～

挤干后的肉，放一边准备做马芬蛋糕～前提是要去掉罗汉果的渣儿～😏

挤出来的汁放贝母粉搅匀。

大火煮开后马上关小火一直不停的搅，千万不能溢出来…血泪史的经验是，如果量超过了砂锅的一半，还是换口大锅吧，不然一定会让你哭不出来滴…

所以，又换回大铁锅了…大火开后小火，开始漫长的不停的搅拌，大概40分钟左右，熬至粘稠关火。

建议用高温用的刮刀来搅拌，不容易粘锅。

十个梨满满的一大锅，熬出来就这么一小瓶儿，真是弥足珍贵～凉透后放玻璃密封罐里，入冰箱保存。

两勺泡水喝，可以喝到明年春天的吧～咽炎快快好起来～