QQ爱吃的菜——牛肉汉堡

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用料  

牛肉糜 300克
蛋清 1只
洋葱 1/4只
芝士粉 100g
面包糠/碎麦片 100g
料酒 10g
生姜 10g
食用油 10g
马苏里拉芝士(要吃拉丝的可加入为馅心) 我没有放

QQ爱吃的菜——牛肉汉堡的做法  

  1. 牛肉糜+料酒+姜切末+芝士粉+盐少许+面包糠
    在大碗中顺着一个方向搅拌至融合。
    用水整形 做出大小适当的牛肉丸(在此为女生拳头大小,共8个)

    QQ爱吃的菜——牛肉汉堡的做法 步骤1
  2. 锅里放少许油分批煎制
    锅热 放入牛肉丸 用锅铲压扁

    QQ爱吃的菜——牛肉汉堡的做法 步骤2
  3. 煎至肉糜变色翻面 放在吸油纸上吸去多余的油即可
    可夹入面包片中 汉堡包中或其他主食中

    QQ爱吃的菜——牛肉汉堡的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2018-11-24 20:49:29
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