小鸡奶黄包 12M+
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人做过这道菜
大栾栾
给宝宝做饭，就是得变着花样来，看这款萌萌造型小包子，我家宝宝喜欢得不得了呢！
用料
小鸡奶黄包 12M+的做法
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水，面粉，酵母放入面包机，选发面程序，和面并发面
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先做奶黄馅，鸡蛋打散，加入牛奶，黄油（或者植物油），糖，过筛面粉，搅拌均匀
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隔水加热，锅里烧水，然后把装着面糊的盆放进去，不停搅拌，不要关火
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稍微凝固，像这种状态，不要太干哦，然后出锅晾凉
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发酵好的面团取出，揉匀排气
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取适量面团，倒点红曲米粉上颜色
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上色后的面团
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面团分成10等份，取出一份，擀成皮，放适量奶黄馅
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像包包子一样收口
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然后揉圆
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取一块红色面团，擀成皮
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做出鸡冠子造型
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脸蛋和嘴
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抹点清水，粘在小鸡上
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将都做好的小鸡放入蒸锅，二次醒发，30分钟，然后中大火蒸25分钟，关火闷五分钟
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出锅后，点上融化的巧克力
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完成啦！萌萌的小鸡~
小贴士
这奶黄包馅料有糖，宝妈给宝宝吃要适量哦，不要让宝宝一次吃太多，蒸好的包子晾凉之后，放入冰箱冷冻，随吃随取，吃的时候直接放蒸锅蒸一下就好，不用提前解冻，冷冻的小包子也最好一星期内吃完哦，不要放太久～
