宝宝辅食-果蔬蛋清溶豆

2 人做过这道菜
自家宝宝特别爱吃,所以自己动手做,原因就是这么简单。

用料  

柠檬汁 5滴
细砂糖 5克
宝宝2段牛栏奶粉 30克
玉米淀粉 18克
蛋白 3个
果蔬泥 20克左右

宝宝辅食-果蔬蛋清溶豆的做法  

  1. 果蔬奶糊,把果蔬泥拌入奶粉和淀粉,搅拌均匀,实际操作时,请根据果蔬泥的状态来具体判断加果蔬泥的量。
    如果奶糊比较粗,过筛一下,60目的筛子就行。

    宝宝辅食-果蔬蛋清溶豆的做法 步骤1
  2. 新手请用最低档位慢慢打发蛋白,打到如图起尖尖有明显阻力,明显的纹路。在打几圈就可以了,打蛋白是熟能生巧的过程,要多练。
    三个蛋白+柠檬汁,放冰箱冷一会,糖分三次放入,蛋白鱼眼泡+三分之一糖;蛋白湿发泡+三分之一糖;蛋白硬发泡+三分之一

    宝宝辅食-果蔬蛋清溶豆的做法 步骤2
  3. 蛋白的状态这样就可以了。如果能熟练的掌握到不打过的情况下(即变成豆腐渣),蛋白越硬越好。

    宝宝辅食-果蔬蛋清溶豆的做法 步骤3
  4. 奶糊加入蛋白中,拌匀,随便拌,别画圈就行。

    宝宝辅食-果蔬蛋清溶豆的做法 步骤4
  5. 这是用樱花嘴,挤得动作要快,否则最后消泡了,有几个被我挤坏了,嘿嘿。

    宝宝辅食-果蔬蛋清溶豆的做法 步骤5
  6. 挤好的酸奶的。

    宝宝辅食-果蔬蛋清溶豆的做法 步骤6
  7. 各色的入炉烤,烤箱的话100度一个半小时,豆豆能轻易从油布拿下即可,最简单的就是尝尝。

    根据自家烤箱脾气来。

    宝宝辅食-果蔬蛋清溶豆的做法 步骤7
  8. 酸奶的

    宝宝辅食-果蔬蛋清溶豆的做法 步骤8
  9. 蓝莓的

    宝宝辅食-果蔬蛋清溶豆的做法 步骤9
  10. 菠菜的

    宝宝辅食-果蔬蛋清溶豆的做法 步骤10
  11. 红色火龙果

    宝宝辅食-果蔬蛋清溶豆的做法 步骤11
  12. 装在一起,颜色很漂亮吧,还没有添加剂。又好看又好吃又健康。

    有什么不懂V我吧:fox_huihui
    请注明下厨房。

    宝宝辅食-果蔬蛋清溶豆的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

宝宝辅食-果蔬蛋清溶豆相关分类

该菜谱发布于 2018-11-24 22:39:54
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