全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼

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肯德基引发的塔可潮流,自制墨西哥塔可,不仅可以自己选择喜欢的配料和口味,还可以控制咸度,从而控制热量,是很好的轻食食谱,供大家参考。

用料  

饼皮
全麦粉 120克
70克(酌量增减)
酵母 2克
1克(可根据口味增减)
内馅
鸡胸肉 1片
甜面酱 适量
耗油 适量
白砂糖 依据口味增减
料酒 适量
适量
生菜 适量
洋葱丁 适量
香菇丁 适量
青红椒 适量
香菜 少许(非香菜党慎入)

全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法  

  1. 将面团材料混合,揉成较光滑的面团。静置20分钟。

  2. 在面团静置的过程中,将鸡胸肉切小块,加少许盐、料酒抓匀,腌制。

  3. 将静置好的面团取出,稍微揉一下,分成10个均匀的小面团。

    全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法 步骤3
  4. 将小面团擀成2-3MM厚的圆形面片。

    全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法 步骤4
  5. 放入无油平底锅中,小火,看到正面有鼓起的泡泡时,翻面。

    全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法 步骤5
  6. 翻面再烙,当有焦黄色出现的时候,就可以出锅啦。

    全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法 步骤6
  7. 将腌制好的鸡胸肉放入不粘锅中煎熟。加入香菇翻炒,盛出。

  8. 在锅中加入甜面酱,耗油,糖,少量水,搅拌后,加入鸡胸肉和香菇,继续翻炒。

  9. 最后,就是夹得过程啦,依据个人喜好,可以有不同的夹法,我是在面饼上放一层生菜,再将炒好的鸡肉放上去,再将生的洋葱丁和红椒丁夹上,最后加上香菜,就完成啦。

    全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法 步骤9
  10. 成品。

    全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法 步骤10

小贴士

炒料过程中,没有添加油,大家根据自身的需要可以放油炒制。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼相关分类

该菜谱发布于 2018-11-25 00:45:43
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