鸡腿肉切小块,茄子切块,葱切段,备用。
热锅冷油,放少量葱花爆香。加入鸡肉、茄子翻炒,加生抽调味。想让茄子软一点可以加少许水到锅里。
炒到鸡肉变色,加入玉米粒翻炒一会。
加入米饭,凉水,调中小火炖一会。不时搅拌搅拌,可以让粥更稠哦。
快好了加一点盐调味。关火,加一片芝士搅拌至融化。养胃的鸡肉粥就可以吃啦!
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