鸡肉版肉夹馍

2 人做过这道菜
不喜欢猪肉,于是研究出来了鸡肉版的肉夹馍。

用料  

面粉
酵母
鸡胸肉或鸡腿肉
料酒
生抽
耗油
蜂蜜
淀粉
洋葱
青椒
香菜
黄瓜
生菜

鸡肉版肉夹馍的做法  

  1. 鸡胸肉或鸡腿肉去油去皮,切小块,大小随意,按个人喜好就好。
    用牙签吧切好的鸡肉块扎一扎,为了更好的入味。
    葱姜蒜切片,洋葱切小块。把切好的鸡肉、葱姜蒜、洋葱,放盆里,放料酒、耗油、生抽、蜂蜜、盐、淀粉。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤1
  2. 用手抓匀。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤2
  3. 放冰箱里冷藏腌制一晚上。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤3
  4. 早上把腌制好的肉拿出来,把葱姜蒜挑出来扔掉。
    热锅凉油,小火,把剩下的鸡肉和洋葱小火炒熟,炒好后,把青椒和香菜切碎,放到炒熟的肉里,拌匀。
    这个是鸡腿肉的。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤4
  5. 这个是鸡胸肉的。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤5
  6. 然后就是各种发面烙饼或者蒸荷叶饼,只要你能想得到,之前的菜谱我也发过烙饼的,可以看看。
    然后就是夹肉和生菜、西红柿、鸡蛋、黄瓜等你能想到的想吃的各种东西了😁。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤6
  7. 第四次做,也是做的最多的一次。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤7
  8. 😬

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤8
  9. 第三次做。
    饼也有了改善,多了黑芝麻千层的,夹了生菜、西红柿、鸡蛋。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤9
  10. 近距离的。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤10
  11. 这个是饼,白面的和黑芝麻千层的。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤11
  12. 第二次做。
    有了改善,夹了生菜、煎蛋🍳。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤12
  13. 近一点😄。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤13
  14. 饼。空心馍,中间抹了油。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤14
  15. 这是第一次做的肉夹馍。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤15
  16. 近点。
    第一次做,只放了鸡腿肉和香菜青椒。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤16
  17. 饼,空心馍是白面的。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤17
  18. 第五次做,这个是改良版的荷叶饼版的肉夹馍。里面加了黄瓜,很清香。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤18
  19. 鸡肉版肉夹馍的做法 步骤19
  20. 荷叶饼。

    鸡肉版肉夹馍的做法 步骤20

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该菜谱发布于 2018-11-25 07:35:21
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