制作油皮(左),酥皮(右),将水、中筋粉、猪油混合,将低筋粉和猪油混合,和成图中的面团,静置20分钟(这时可以制作红豆,红豆要泡一晚,然后蒸大约40分钟)
油皮包住酥皮,包口向下,擀成长方形
折三折,接着再擀成长方形,再折三折,再擀成长方形
把制作好的红豆放在三分之一处,折叠,再放
折叠好后,擀成长方形
切块,刷蛋液(我把黑芝麻放在蛋液里,这样芝麻就不会掉啦)
烤箱预热,180℃烤约20分钟,美味出炉啦
上传你做的红豆千层酥