牛奶蛋糕(硅胶模具)

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朋友给了一堆硅胶模具,今天拿来试手,真的被它给安可了,方便使用,脱模方便,清洗方便,厉害了

用料  

中筋面粉 70克
玉米淀粉 8克,为了调和中筋面粉
鸡蛋 2个
白砂糖 50克
牛奶 30克
20克

牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法  

  1. 以上材料准备好就开始啦

    牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法 步骤1
  2. 先把牛奶和油搅拌均匀,成乳白色,待用

    牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法 步骤2
  3. 鸡蛋和白砂糖用打蛋器打发,就是拿起打蛋器,纹路滴落,不会立刻融散就可以

    牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法 步骤3
  4. 如图,不要过于打发起筋

    牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法 步骤4
  5. 然后面粉和玉米淀粉搅拌均匀,筛入里面搅拌均匀看不到干粉为止,加入牛奶混合物,再搅拌均匀

    牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法 步骤5
  6. 最后把混合物倒入裱花袋,模具擦点油,再挤进模具里
    如果模具有空出来的,就加点水进去,避免空烤

    烤箱预热后,上管147度,下管175度,烤20分钟,每个烤箱温度不同,一定要注意观察

    牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法 步骤6
  7. 看起来不错

    牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法 步骤7
  8. 很容易脱模

    牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法 步骤8
  9. 清洗特别方便,哈哈

    牛奶蛋糕(硅胶模具)的做法 步骤9

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牛奶蛋糕(硅胶模具)相关分类

该菜谱发布于 2018-11-25 13:01:48
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