原料如图。那个柿子罐子是我纯粹喜欢放着看的
芋头去皮切滚刀 牛肉切小粒,因为我牛肉和芋艿一起炖,所以牛肉要切小块一些。
牛肉过水
热锅坐油,炒香牛肉。加入蒜姜
加入芋艿和干辣椒。炒一会儿烹入料酒,少量生抽,盐调味。加入开水。
炖30-40分钟
加入青椒碎,煮一分钟 加入葱花。出锅
虽然是我的盗版做法,但依旧很好吃!
上传你做的芋艿炖牛肉