不用煮酱汁的日式糖心蛋

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每次吃拉面的时候都要特别加一个吃不够的糖心蛋,。自己会做天天都有糖心蛋吃(每天吃一个鸡蛋有预防老年痴呆症的作用)

用料  

鸡蛋 4个
鱼精浓缩4倍的出汁 3大勺
酱油 一大勺
矿泉水 90克

不用煮酱汁的日式糖心蛋的做法  

  1. 锅烧开水、把洗干净的鸡蛋放在勺子里一个一个慢慢下锅(鸡蛋不会有裂纹)

    不用煮酱汁的日式糖心蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋下锅煮6分30秒(喜欢吃特别稀黄的可以减30秒钟)

    不用煮酱汁的日式糖心蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋剥皮放入保鲜盒

    不用煮酱汁的日式糖心蛋的做法 步骤3
  4. 3大勺浓缩汁、1大勺酱油加90克矿泉水调成酱汁

    不用煮酱汁的日式糖心蛋的做法 步骤4
  5. 酱汁倒入保鲜盒

    不用煮酱汁的日式糖心蛋的做法 步骤5
  6. 放入冰箱冷藏

    不用煮酱汁的日式糖心蛋的做法 步骤6
  7. 泡一天就可以吃了、我这是泡了两天的(做一次放冰箱能保存4天)

    不用煮酱汁的日式糖心蛋的做法 步骤7

小贴士

没有日本调料的可以用3勺酱油一勺蜂蜜和水90克调成酱汁。(要用40度以下的温水把蜂蜜搅拌均匀)可以根据个人口味适量增减酱油和蜂蜜。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-25 13:48:37
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