辣肉酱面

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麻辣鲜香

用料  

面条 适量
西红柿 半颗
生抽 适量
适量
大蒜 2瓣
2片
一小段
辣酱 两勺
干辣椒 3根
葵花籽油 适量

辣肉酱面的做法  

  1. 葱姜蒜切末。

    辣肉酱面的做法 步骤1
  2. 干红辣椒剪成细条备用。

    辣肉酱面的做法 步骤2
  3. 锅中倒入适量油煸炒葱姜蒜出香。

    辣肉酱面的做法 步骤3
  4. 倒入红油辣酱煸炒出香。
    辣酱用什么牌子随意,只要自己喜欢的味道就好,我的辣酱里有花椒和麻椒,所以就没有单独另放。要放就在油锅放适量花椒和麻椒煸炒之后再放葱姜蒜煸炒。

    辣肉酱面的做法 步骤4
  5. 放入肉末煸炒变色。

    辣肉酱面的做法 步骤5
  6. 西红柿去皮切丁,放入锅中提鲜。

    辣肉酱面的做法 步骤6
  7. 放入之前剪好备用的辣椒条。

    辣肉酱面的做法 步骤7
  8. 生抽+盐用+水倒入锅中。

    辣肉酱面的做法 步骤8
  9. 稍稍煮一下,把辣椒的味道逼出来。

    辣肉酱面的做法 步骤9
  10. 煮……

    辣肉酱面的做法 步骤10
  11. 看到汤汁差不多可以拌面的样子就关火。

    辣肉酱面的做法 步骤11
  12. 煮好面条,浇上肉酱汤汁,就开吃吧

    辣肉酱面的做法 步骤12
  13. 🍜

    辣肉酱面的做法 步骤13

小贴士

各种调料的量全凭自己喜欢,个人口味轻重来调节

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-25 14:10:41
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