两种模具的材料分量
低粉和白桃粉混合拌匀
蛋黄加凉水搅拌均匀
将玉米油加热到锅底有小泡泡冒出的程度,准备烫面
将开头混合了白桃粉的低粉倒入热油中,搅拌均匀
蛋黄水分次加入到上一步骤的面糊中,搅匀
蛋白加细砂糖打发至湿性发泡
蛋白糊跟蛋黄糊混合均匀,戚风蛋糕都是一样手法啦,就不详细描述了
入炉啦。配图是吐司模,我用的是6寸中空模,165度,35分钟。面糊可能因鸡蛋的大小而有多余,有多的拿个小纸杯装了一起烤
出炉后倒扣,晾凉后切片
上传你做的白桃味日式云朵蛋糕
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