腊肠、腊肉切粒，芋头、萝卜刨丝。
先把腊肉肠粒爆香，锅内留油炒芋头丝（加盐），盛起芋头洗好锅，把萝卜挤干水，炒萝卜丝（加盐），放入芋丝，倒入萝卜水焖。
焖好萝卜后，火调到最小，加入炒好的腊肠，倒入粘米粉，用筷子快速打圈搅拌，关火。
铜盆抹油，将料放入，抹平，上气后入锅蒸20分钟。放凉就可以切件煎着吃了。
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