烤箱版~芝士焗饭

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都说十月怀胎,妈妈爱吃啥,孩子生下来也爱吃啥,我一直爱吃的东西真是一样不落的都遗传给了我的仔仔,就说西红柿🍅吧~凡是有西红柿的食物,我和儿子都会爱吃,儿子会做的第一道菜也是和西红柿有关的~西红柿炒蛋(他爱表述为国旗菜)!
而今天则是我给每周一次家的仔仔煮的一款芝士焗饭,里面就会用到大量的西红柿🍅……味道真心不错,推荐给大家!

用料  

西红柿 两个
白洋葱 六分之一个
红萝卜 小半根
豌豆 适量
黄油 少许
披萨酱 少许
梅头肉肉沫 适量
西冷牛扒一块 一块

烤箱版~芝士焗饭的做法  

  1. 不粘锅放入黄油融化,依次倒入红萝卜粒、洋葱粒、西红柿碎翻炒,倒入少许水煮至西红柿出汁,加入提前炒好的肉末、适量披萨酱和盐,翻炒至浓稠后关火备用。

    烤箱版~芝士焗饭的做法 步骤1
  2. 牛扒根据个人喜好切小块,用黄油煎至七成熟,加入少许黑椒汁关火(忘记拍图,下次有机会再补上)

  3. 将煮好的米饭放入不粘烤盘,打入一个生鸡蛋,铺上牛扒粒,再把步骤1炒好的配料汁均匀铺上。

    烤箱版~芝士焗饭的做法 步骤3
  4. 酱汁上铺满马苏里丝,喜欢的,还可以加入一些吉士粉或者黑胡椒!

    烤箱版~芝士焗饭的做法 步骤4
  5. 烤箱180度预热五分钟,放入烤箱中层,烤20分钟即可!(各家烤箱温度有差异,可以通过观察马苏里变色判断火候哟!)

    烤箱版~芝士焗饭的做法 步骤5

小贴士

一边做一边拍图我还是不太习惯,看来以后要把仔仔这个小吃货当助理用用才行😁😁
 

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该菜谱发布于 2018-11-25 16:45:02
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