美味营养糕

准备好所需材料，核桃去壳取肉，红枣清洗干净沥干水剪碎，枸杞下锅前冲洗干净，如果买的生芝麻要炒熟（我的是熟芝麻）某宝有卖。

麦芽糖，超市或者市场的日杂铺都有卖的，冬天麦芽糖会变凝固不易取出，需放热水里浸泡几分钟软化再取出

开中火，炒锅里放水再倒入麦芽糖不停地搅拌，熬至水份挥发完，流动性差，变得粘稠、颜色呈琥珀色，糖浆起大泡泡，用锅铲提起糖浆能挂旗成片滴落就可以倒入材料了。（这个状态的温度大概105度，因为有好几个宝宝问我温度是几度，特意测了一下）

先倒入冲洗干净的枸杞子（若购买的是免洗枸杞，冲洗这一步可略过），依次倒入核桃仁红枣肉熟芝麻后关火快速翻拌均匀。

材料与糖浆完全混合均匀后，倒出预先抹油的模具中（要抹玉米油或色拉油，千万别用花生油，味道特别难闻），或在模具里垫一层硅油纸，擀面棍抹一层油压实抹平，或戴上手套用手压紧实，做这一步的时候速度一定要快！！！因为冷却后就做不成型了！

整型好之后常温下晾凉

冷却后切片，想要快速冷却可以放冰箱冷藏一小时后再切

切好出来自己忍不住吃了好几片，软糯醇香，美味！

包一层糯米纸再装袋

套袋装盒，完美！！这个做好送人特别高大上😘😘

这个包装颜值也杠杠的！