首先将猪肝洗净,然后和适量的姜片、柠檬片(去除腥味),一起浸泡(我浸泡了四个多小时),中间换水(最好泡一段时间一换,这样有助于去除猪肝里面多余的血)
将洗净的猪肝用水煮熟,把白色的沫沫撇去,(我用的大火,水烧开放的猪肝5分钟)
将煮好的猪肝捞出,放凉,然后切成小块,剔除中间的血管之类的东西
上锅干炒(里面什么都不放),将水份炒干(不停的翻炒,有利于猪肝中的水份快速炒干)
我用的是破壁机,直接将炒好的猪肝倒入破壁机中打碎
然后将第一遍打碎的猪肝,放入锅中继续翻炒,翻炒至水份收干,然后再次放入破壁机中粉碎
将第二遍粉碎的猪肝粉,再次放入锅中翻炒,翻炒至水份全干
放至猪肝粉凉透、然后用筛子筛一下,大颗粒的可以不要了
最后装入容器,密封储存,一个星期给宝宝吃两次就可以了,在冰箱中冷藏可以储存一个月