藜麦放入烤盘,150度烤十分钟,闻到香味即可,我烤了15分钟,糊了。烤好立马投入50g水中,搅拌均匀。
其他材料投入面包机和面。
和面完成加入藜麦再次和面、发酵。取出排气分成4块揉圆盖保鲜膜静置10分钟。整形后放入烤盘,放入烤箱,底部放40度热水发酵45分钟。取出切花刀,烤箱预热200度,180度烤25分钟,上色后盖锡纸避免烤糊。
上传你做的三色藜麦欧包