家常版油焖虾
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人做过这道菜
Mandy邹泛泛
周日的阳光特别好，特别想好好吃一顿！
用料
家常版油焖虾的做法
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将虾洗干净，从背面剪开，挑出虾线，再冲洗一下沥干；
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葱切段，葱白和葱段分开；
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小米椒，姜蒜切丝、片都可以，看个人喜好；
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开火，加稍多一点油，放入葱白段煎香，煎到稍有变色后可放入虾；
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虾煎至两面变色，即可加入辣椒、姜蒜等佐料爆香，一起爆炒几下；
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加入酱油（生抽）、料酒、胡椒粉、番茄酱，翻炒匀称，加入小半碗清水，中火焖锅；
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三分钟左右，开锅，加入少许盐调味，装盘，最后撒上葱段，就大功告成了！
小贴士
不喜欢番茄酱的可以用糖加一点水淀粉代替，做一个勾芡。
