焖羊肉（广东版·无药材·不上火）
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人做过这道菜
北半球的小鱼仙
家人体质易上火，不吃辣！做不辣不辣不辣哒焖羊肉！而且是无药材的！
没有八角、香叶、桂皮之类的药材，焖出来的羊肉也没有羊膻味……
没有八角、香叶、桂皮之类的药材，焖出来的羊肉也没有羊膻味……
用料
焖羊肉（广东版·无药材·不上火）的做法
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备好材料！羊肉焯水！
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1、热油锅爆香姜片再放羊肉爆炒，期间加入料酒一起炒；
2、加入胡萝卜、马蹄、竹蔗、果皮，放水没过面。加入蚝油、糖、盐。大火焖一小时，汁大约还剩下一个饭碗的量就可以放入蒜苗和芹菜拌均熄火，开吃！
小贴士
喜欢吃辣的放些小米辣一起焖也是很好吃的。
高压锅焖半小时就可以了
高压锅焖半小时就可以了
