皮蛋瘦肉粥

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以前一直都很想吃粘稠一点的皮蛋瘦肉粥,但是自己不会煮,每次煮都是稀的,现在我总算知道要怎么煮了😜

用料  

皮蛋 2个
瘦肉 适量
3片
大米 1米勺

皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 先煮粥,粥煮至粘稠

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 姜片切丝备用,粥煮粘稠后放瘦肉和姜丝,我是在超市买了绞碎的肉,看自己喜欢,喜欢肉片的可以自己买肉回来切片

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2
  3. 放瘦肉后煮10分钟,倒入切好的皮蛋,注意搅拌,不然会一坨坨的

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3
  4. 小火煮10分钟,加盐和鸡精调味,鸡精不放也行,就可以起锅了,再倒入葱花和香菜,不喜欢就不放

    开吃🍚

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤4

小贴士

我煮的过程都是小火煮的,而且要注意搅拌,不然怕会糊锅
 
该菜谱发布于 2018-11-25 23:27:20
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皮蛋瘦肉粥的答疑

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