先煮粥,粥煮至粘稠
姜片切丝备用,粥煮粘稠后放瘦肉和姜丝,我是在超市买了绞碎的肉,看自己喜欢,喜欢肉片的可以自己买肉回来切片
放瘦肉后煮10分钟,倒入切好的皮蛋,注意搅拌,不然会一坨坨的
小火煮10分钟,加盐和鸡精调味,鸡精不放也行,就可以起锅了,再倒入葱花和香菜,不喜欢就不放开吃🍚
上传你做的皮蛋瘦肉粥