巧克力放在热水上融化;饼干80克,放入袋子里压碎,然后倒入巧克力酱中,拌匀。倒入活底模具中,压实,放入冰箱
马斯卡彭中放入柠檬汁,香草精,和炼乳,拌匀
淡奶油加糖,用打蛋器,打发,七八分就好,不用明显花纹
打发的淡奶油放入马斯卡彭中,拌匀;取一部分马斯卡彭放入做好的巧克力塔里,然后冰箱。
泡一杯浓咖啡,加入糖,放凉。
从模具中取出巧克力塔;饼干蘸点咖啡,在巧克力塔里摆放好,最后再把所有剩下的马斯卡彭酱倒入磨具中,撒上可可粉。
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