枣泥核桃小蛋糕

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16号晚
等待小雨哥来DC浪
四点到了机场,九点多才到我家,辛苦了
😂所以下课后回家就开始边做边等
本来想吃枣泥糕,结果食材有限
自由发挥啦
味道不错
得到了小雨的认证✌️

用料  

红枣 7颗
红糖 30克(可以自由调节)
核桃 五颗
鸡蛋 2个
黄油(可无) 10g
面粉(如果有低筋面粉更好)

枣泥核桃小蛋糕的做法  

  1. 先将两个鸡蛋打碎,由于没有泡打粉,所以鸡蛋尽量打起泡,如果能将蛋白和蛋黄分开打起泡更好!可惜我懒癌,一切从简型!

    枣泥核桃小蛋糕的做法 步骤1
  2. 然后将红枣去核加点热水(目的是软化红枣),剁碎!
    核桃也是,剁碎!
    黄油和砂糖一起加热融化!

  3. 将蛋液、面粉、黄油、砂糖、红枣泥放一起放,搅拌

    枣泥核桃小蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌后,粘稠即可
    然后给模具抹点油
    将搅拌后的面粉倒入模具即可
    放入烤箱烤20-30分钟

    枣泥核桃小蛋糕的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-11-26 03:36:08
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