自制老酸奶（无菌粉酸奶机版）
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人做过这道菜
merisia
用的是超市的那种袋装酸奶，没有菌粉哦😊特别厚，倒扣不掉！白糖是为了促进发酵，想减肥不加的话不保证成品效果哦，其实只加一点点，没关系的。我用的全脂牛奶，减肥可以把热牛奶冷却过程中凝结的奶皮挑出去掉，同样不保证成品效果哦。一定要看好细节哦！
用料
自制老酸奶（无菌粉酸奶机版）的做法
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做酸奶的杯子和勺子开水烫几分钟，然后倒掉水，擦干。
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杯中倒入牛奶，加入白糖（促进发酵），微波炉1min+1min+0.5min煮沸，每次取出搅拌。
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牛奶隔冷水降至体温，奶皮搅拌进去就好（减肥又不在意口感的宝宝可以挑出丢掉）
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倒入酸奶，搅拌均匀，然后用保鲜膜封口，扎上一根皮筋 （酸奶机专用碗被我搞丢了）
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酸奶机通电，里面加上三厘米高的温水，把盛酸奶的杯子放进去盖上盖子。发酵九个半小时（水稍温就好，不要太高，稍低于体温）
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九个半小时后取出，就可以吃啦，吃不完冰箱冷藏，24h后口感会更好哦！
小贴士
1.牛奶酸奶5:1是我多次尝试后效果最好的比例哦
2.杯勺一定要烫
3.糖再少都要放一点哦
4.牛奶要煮沸，不用微波也可以用煮锅
5.牛奶冷却后再加酸奶
6.不管用啥容器，密封一定要做好
7.9.5小时是我试过效果最好的时间
2.杯勺一定要烫
3.糖再少都要放一点哦
4.牛奶要煮沸，不用微波也可以用煮锅
5.牛奶冷却后再加酸奶
6.不管用啥容器，密封一定要做好
7.9.5小时是我试过效果最好的时间
